Japan by Ahmet Aykut

Japonya Ahmet Aykut’un son kitabı.

East of the Sun-West of The Moon gibi çok hoş bir alt başlıkla piyasaya çıktı.

 

Bu kitap, Japonya’nın zengin tarihini, çeşitli coğrafi bölgelerini ve kültürel mirasını anlatıyor. Ahmet Aykut 2023 de çıkardığı bu kitabında, Japonya’nın tarih öncesi dönemlerden modern çağa kadar olan evrimini betimlerken, bu ülkenin geçmişini gözler önüne seriyor. Japonya’nın tarih öncesi Jomon döneminden başlayarak, pirinç ekimi ve demir işçiliği gibi önemli dönemlere odaklanıyor. Daha sonra, Budizm’in tanıtılması ve merkezi hükümetin kurulması gibi politik ve kültürel gelişmelerin yaşandığı 4. ve 7. yüzyıllara geçiyoruz. Feodal dönemde, güçlü savaş ağaları ve samuray sınıfının yükselişi hakkında bilgi veriyor ve 1868’deki Meiji Restorasyonu ile modernleşmenin başladığını belirtiyor. Kitap ayrıca Japonya’nın 20. yüzyıl tarihine de göz atıyor ve İkinci Dünya Savaşı sonrası dönemi, işgali ve ülkenin bugünkü statüsünü inceliyor. Japonya’nın dünya ekonomisinin önde gelen oyuncularından biri olarak nasıl yükseldiği ve teknolojik gelişmelerle nasıl tanındığına dikkat çekiyor. Coğrafi olarak Japonya’nın dört ana adasını (Hokkaido, Honshu, Şikoku ve Kyushu) ve bu adaların 47 vilayetini tanıtarak, her bir bölgenin kendine özgü kültürü ve doğal güzelliklerini vurguluyor. Ahmet Aykut, kişisel deneyimlerini de metne dahil ediyor. İstanbul’dan Londra’ya uzanan gastronomi ve yemekle ilgili hikayesiyle devam ediyor. Japonya’ya ilk kez gittiğinde, Japon mutfağının sadeliğini ve mükemmeliğini keşfediyor ve Japon şeflerin inceliklerini öğreniyor. Japonya’ya olan sevgisi ve iş hayatındaki bağlantısı nedeniyle sık sık bu ülkeyi ziyaret ediyor. Kitap, yazarın Japonya’ya olan ilgisinin iş hayatına nasıl yansıdığını da açıklıyor. Yemek ve gastronomi, iş dünyasında ve kişisel yaşamında önemli bir yer tutuyor. Aynı zamanda eşinin desteğiyle Tokyo Restoranı’nı açıyorlar ve bu girişim onları Japonya’nın lezzetlerine daha fazla bağlı hale getiriyor. Son olarak, metin Japon mutfağının önemine ve çeşitli bölgelerin kendine özgü yemek kültürüne vurgu yapıyor. Japonya’nın tarihini ve kültürel mirasını anlamak için yemeklerin kritik bir rol oynadığını belirtiyor ve okuyucuları bu muhteşem ülkeyi daha yakından tanımaya davet ediyor. Japonyaya karşı küçük de olsa bir ilgi duyuyorsanız bu kitabı mutlaka okuyum derim. Kitap amazon.com adresinden online olarak temin edilebiliyor.